Nos, nem szentírás, de én így tanultam:
1-Padlizsános
–vegyél 5 kg padlizsánt, süsd meg héjában, majd pucold meg és fakanállal törd össze rostjait, míg szép krémessé válik. (félrerakjuk)
–3 kg piros pritamin paprikát ledarálunk, 2 kg pirosra érett tölteni való paprikával és 1 kg hagymát is, majd 1 l .olajban odatesszük rotyogni. Megszórjuk sóval, majd, ha már megpárolódott, felöntjük 1. l. paradicsomlével, jól összefőzzük,(szemes borsot szórunk bele és 1-2 nagy babérlevelet). míg besűrűsödik, majd hozzáadjuk a padlizsánt, átrottyantjuk az egészet, mindezt kavargatás mellett. Vigyázni, szereti magát szilvalekvárnak álcázni, és lövöldözik, ami csöppet sem kellemes!
Melegen üvegekbe töltjük, kis szalicillal a tetejét megszórjuk és lefedjük-csavaros tetőkkel, vagy celofánnal, aztán jól betakargatjuk, és úgy hagyjuk kihűlni.
2: Babos
1/2 l. olajon megfonnyasztunk 1 kg hagymát(darálva),majd 2 kg paradicsompaprikát, lehet bele tenni kápiát is, a fő, hogy szép pirosra érett legyen. Külön sós vízben megfőzzük a kb 2 liter-(hogy miért liter, ne kérdezd) babot úgy, hogy a szemek egyben maradjanak, felét ledaráljuk, felét egybe hagyjuk-(szerintem az olyan másfél kg)-majd 4 kg paradicsomból levet főzünk, lepasszírozzuk,majd ezeket a hagymához és a paprikához adjuk. Só, bors, babérlevél, esetleg egy kis zellerzöld, pótolunk még fél liter olajat, és addig főzzük, míg az olaj szépen fel nem jön a tetejére.
Üvegbe rakjuk ezt is, ugyanúgy.
Tali?
Mi van csajok? ki ér rá és mikor jövő héten? Kedd, szerda kilőve. Tehát kérem szépen írjátok, kinek, mikor és hánytól lenne jó. Gondolom, most is tartsuk magunkat a jól bevált szokáshoz, tehát randi a Niagaránál 🙂 Nyugati pályaudvar melletti West-end legalsó bejárata. Közben kiimádkozzuk a szép időt, hogy átsétálva a budai oldalra, megmutathassuk Hívatlannak a pesti csokifiút.
Bármilyen alternatív ötletet támogatunk és alkalmazkodunk hozzá, hogy mindenkinek jó legyen. 🙂
Szeretettel várom a válaszotokat.
🙁 Most ebből én maradok ki, de hiába, a család az család :(.
Nekem bármelyik nap jó, ahhoz alkalmazkodom, amit a többség mond! :-))
köszi:) puszi
Sajnálom, Gagó, hogy nem tudsz jönni. 🙁 Viszont örülök Mártinak és Lilynek, akikkel még személyesen nem találkoztam. :))) Na és a csokifiúnak! 🙂 Ja, és akkor a péntek oké mindenkinek?
Puszi!
HELP! MI az a kápia?????
Nekem, barmikor!! En, most raerek!! :)))